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        扎啤机酿造黑啤酒的三个要点

        扎啤机酿造黑啤酒的三个要点

        • 分类:新闻中心
        • 作者:
        • 来源:
        • 发布时间:2020-08-31 15:29
        • 访问量:0

        【概要描述】黑啤酒属于一种原浆啤酒,为淡褐色,泡沫细腻、苦涩味适度

        扎啤机酿造黑啤酒的三个要点

        【概要描述】黑啤酒属于一种原浆啤酒,为淡褐色,泡沫细腻、苦涩味适度

        • 分类:新闻中心
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        • 发布时间:2020-08-31 15:29
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          黑啤酒属于一种原浆啤酒,为淡褐色,泡沫细腻、苦涩味适度。如果是利用扎啤机酿造黑啤酒,需要特别注意三个要点:
          1、选料
          挑选溶解性高、颜色较深、颗粒小的麦芽,并搭配10%的黑麦芽和适当甜麦芽,提升啤酒香气。
          2、糖色色剂
          着色剂品质对于啤酒的影响很大,现阶段多用麦芽糖色,其贴近于麦汁,但用量一般不超过酒液的0.2。
          3、总产量
          如需大量酿造黑啤酒,还需另外配置酵母糖化发酵设备,确保扎啤机的酿制品质。

         

        网站关键词:扎啤机 啤酒灌装机

        文章地址:http://www.cerco-casa.com/news/49.html

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